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詳細資料ISBN:9789861943176 規格:平裝 / 332頁 / 17 X 23 CM / 普通級/ 單色印刷 / 2版 出版地:台灣 內容簡介本書特色 ‧本書係因應不同科系之授課需求,由《實用營養學》精簡而來。 ‧深入探討六大營養素的消化、吸收與代謝、生理功能、食物來源與需要量,內容豐富且完整。 ‧每章前面附有「章節架構圖」,可快速了解本章的內容重點,章末「重點回顧」和「問題討論」,有助於讀者重新復習該章重要概念。修訂特色 ‧將資料重點化、增加標題、圖片及統整表格,讓讀者更易消化吸收。 ‧以最新版「國人膳食營養素參考攝取量(DRIS)(第七版)」作為修訂的依據。 ‧新增資料:升糖指數、升糖負荷、國內的過重、肥胖及代謝症候群盛行率、素食飲食指標等主題探討。更新包裝食品營養標示方式及規範、每日飲食指南及國民飲食指標等內容。 |
搜尋參考資料: 1. 書名:營養學(2版),語言:繁體中文,isbn:9789861943176,頁數:332,出版社:華杏,作者:謝明哲等/編著,出版日期:2014 ... www.eslite.com/product.aspx?pgid=1001137432223186 在書與非書之間,我們閱讀。在有限的書店空間中無法完成的夢想,我們在誠品網路的虛擬世界裡實現。與實體門市相同之 ... tvn99line.blogspot.com/2014/10/2_67.html 20.10.2014 · 2014年10月30日 星期四 www.eslite.com/product.aspx?pgid=1001137431992087 在書與非書之間,我們閱讀。在有限的書店空間中無法完成的夢想,我們在誠品網路的虛擬世界裡實現。與實體門市相同之 ... 營養學(2版) |
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資料來源:博客來 |